Mangia sano, anche per i tuoi occhi
Si tratta di una raccomandazione generale e forse non del tutto scontata, considerando la diffusione dell’obesità e di altre patologie legate direttamente o indirettamente a cattive abitudini alimentari. Ciò che mangiamo ha un effetto anche sui nostri occhi, tanto di più quanto si è giovani. È provato, ad esempio, che cibi raffinati provocano un innalzamento dei livelli di insulina, che, a sua volta, secondo una ricerca condotta da ricercatori alla Colorado State University e all’Università di Sydney nel 2002, distorce lo sviluppo del bulbo oculare, portando a miopia.